Vegetarisches Sauerkraut und Eintopf mit Nudeln, griechischen Oliven und Olivenöl ... aber Vorsicht! Großes Suchtpot - :

Zutaten - Zubereitung für 2 Personen:

•  1 großes Glas Sauerkraut   (880 g)
•  6 Bandnudelnester
•  1 kleingeschnittene Zwiebel
•  Salz und Pfeffer, Lorbeerblätter
•  2 EL Butter
•  1 EL Mehl
•  Sahne 
•  Käse 

Ja, wir gestehen: Auch wir konnten uns beim besten Willen nicht vorstellen, warum unsere Freunde immerzu von diesem Sauerkrautauflauf schwärmten. Das ging genau bis zu dem Tag, als wir bei ihnen eingeladen waren und dieses fantastischen Auflauf zu essen bekamen!!! Nur der bloße Gedanke an dieses Essen lässt uns - es tut uns leid, es so sagen zu müssen.... sabbern!

 Guten Appetit!